Это факт!

Голландцы – одни из крупнейших потребителей рыбы в Европе, а копченая скумбрия занимает в нидерландской кухне особое место. Ее нередко добавляют в бутерброды или салаты.

Из чего готовим (на 4 порции)

Копченая скумбрия – 200 г

Отварной картофель – 3 шт.

Яйца – 2 шт.

Красный лук – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Йогурт – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель и яйца нарезаем кубиками, лук и огурец измельчаем.

2. Мясо скумбрии разделяем на кусочки.

3. Соединяем ингредиенты, заправляем смесью йогурта, горчицы, лимонного сока, соли и перца.

4. Салат перемешиваем.