Это факт!

Рыболовство всегда было основным промыслом страны, а копчение – традиционным способом хранения рыбы.

Из чего готовим (на 4 порции)

Копченая скумбрия – 200 г

Отварной картофель – 3 шт.

Листья салата – 100 г

Красный лук – 1 шт.

Лимонный сок – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель нарезаем кубиками, лук – полукольцами.

2. Скумбрию разделяем на небольшие кусочки.

3. Листья салата раскладываем по тарелке.

4. Картофель, лук и скумбрию заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

5. Выкладываем на листья салата.