Это факт!

Картофель попал в Европу в XVI веке и быстро стал главным продуктом на столах ирландцев. Однако Великий картофельный голод (1845–1852) навсегда изменил историю Ирландии, вызвав массовую эмиграцию. Сегодня картофель остается неотъемлемой частью национальной гастрономии, а картофельный салат – популярное блюдо на праздниках и пикниках.

Из чего готовим (на 4 порции)

Картофель – 500 г

Яйца – 2 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Майонез – 3 ст. ложки

Дижонская горчица – 1 ч. ложка

Яблочный уксус – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.

2. Картофель нарезаем кубиками, яйца и лук – небольшими кусочками.

3. Готовим заправку: смешиваем майонез, горчицу, уксус, соль и перец.

4. Выкладываем картофель, яйца и лук в емкость, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.

Совет под руку

Добавьте немного бекона – он сделает вкус более насыщенным.