Этот салат популярен в Германии с XIX века. Его называют «зимним витаминным зарядом», так как яблоки и сельдерей богаты витаминами и антиоксидантами.
Корень сельдерея – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Грецкие орехи – 50 г
Йогурт – 3 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец – по вкусу
1. Яблоки и сельдерей натираем на терке.
2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
3. Выкладываем в емкость сельдерей, яблоки и орехи. Добавляем йогурт, смешанный с лимонным соком, солим, перчим, перемешиваем.
Добавьте изюм для сладости и более интересной текстуры.