Это факт!

Мясной салат популярен во всей Германии, особенно в Баварии. Он появился как способ использовать остатки колбасы и сыра. В Германии его подают с солеными кренделями (брецелями) и свежим пивом.

Из чего готовим (на 4 порции)

Вареная колбаса – 300 г

Сыр эмменталь – 150 г

Лук – 1 шт.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Уксус – 2 ст. ложки

Растительное масло – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Петрушка – для украшения

Как готовим

1. Колбасу нарезаем соломкой, лук – полукольцами, огурцы – кружками, сыр натираем на терке или нарезаем кубиками. Ингредиенты соединяем.

2. Смешиваем уксус, растительное масло, горчицу, соль и перец.

3. Заправляем салат и перемешиваем.

4. Перед подачей украшаем петрушкой.

Совет под руку

В некоторых регионах в этот салат добавляют вареное яйцо.