Это факт!

Ростбиф – национальное достояние Англии. В XVII веке его запекали в очагах и подавали на воскресные обеды. Тонкие ломтики холодного ростбифа стали традиционным ингредиентом сэндвичей и салатов.

Из чего готовим (на 4 порции)

Ростбиф – 200 г

Листья салата – 150 г

Помидоры – 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Хрен (готовый соус) – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Помидоры, огурец и ростбиф нарезаем ломтиками.

2. На тарелку выкладываем листья салата, сверху – овощи и ростбиф.

3. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, хрен, лимонный сок, соль и перец.

4. Поливаем салат заправкой.

Совет под руку

Добавьте немного английского эля в заправку – он подчеркнет вкус мяса.