Это факт!

Ростбиф в бельгийской кухне – это влияние британской кулинарии. В салатах его стали использовать в сочетании с маринованными овощами.

Из чего готовим (на 4 порции)

Ростбиф – 200 г

Маринованные огурцы – 2 шт.

Красный лук – 1 шт.

Листья салата – 150 г

Горчица – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Бальзамический уксус – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Ростбиф и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, лук шинкуем, листья салата рвем руками.

2. Выкладываем ингредиенты в емкость.

3. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.

4. Заправляем салат и перемешиваем.

Совет под руку

Подавайте салат с хрустящим багетом.