Это факт!

В Австрии козий сыр традиционно изготавливается в регионах, где козы пасутся на чистых альпийских лугах. Этот салат – сочетание нежности козьего сыра, сладости меда и свежести зелени.

Из чего готовим (на 4 порции)

Козий сыр – 150 г

Мед – 2 ст. ложки

Листья салата – 100 г

Грецкие орехи – 50 г

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Бальзамический уксус – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Листья салата промываем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.

2. Добавляем козий сыр, нарезанный ломтиками.

3. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и посыпаем сверху.

4. Готовим заправку из меда, оливкового масла и бальзамического уксуса.

5. Поливаем салат заправкой, солим и перчим по вкусу.

Совет под руку

Для пикантности можно добавить несколько капель лимонного сока.