Это факт!

В Австрии популярны мясные закуски и, конечно же, салат с колбасой. В разных регионах его готовят по-разному, но неизменным остается сочетание сочной колбасы, маринованных огурцов и пикантной заправки.

Из чего готовим (на 4 порции)

Австрийская колбаса – 300 г

Маринованные огурцы – 3 шт.

Красный лук – 1 шт.

Яблочный уксус – 2 ст. ложки

Растительное масло – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Колбасу и огурцы нарезаем ломтиками, лук – полукольцами.

2. Готовим заправку из растительного масла, уксуса, горчицы, соли и перца.

3. Выкладываем колбасу, огурцы и лук в емкость, поливаем заправкой, перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить зеленый лук или петрушку. Это придаст салату свежести.