Это факт!

В отличие от западноевропейских стран, где картофельные салаты чаще заправляют майонезом, в украинской кухне традиционно используют подсолнечное масло.

Подсолнечник – традиционная украинская сельскохозяйственная культура, а подсолнечное масло – неотъемлемая часть национальной кухни.

Из чего готовим (на 4 порции)

Картофель – 500 г

Красный лук – 1 шт.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Подсолнечное масло – 3 ст. ложки

Петрушка – 1 пучок

Чеснок – 1 зубчик

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.

2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, огурцы и картофель – кубиками.

3. Чеснок измельчаем, петрушку рубим.

4. Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем подсолнечным маслом, солим, перчим и перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить немного горчицы – она придаст пикантности.