Это факт!

Брынза – традиционный украинский сыр, особенно популярный в Карпатах. Пастухи варят брынзу из овечьего молока прямо в горах, а затем коптят ее для длительного хранения. В сочетании с помидорами получается идеальный летний салат.

Из чего готовим (на 4 порции)

Помидоры – 4 шт.

Брынза – 100 г

Сметана – 3 ст. ложки

Петрушка – 1 пучок

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Помидоры нарезаем ломтиками, брынзу натираем на терке, петрушку измельчаем.

2. Соединяем ингредиенты, заправляем сметаной и перцем, перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить немного грецких орехов – они подчеркнут вкус брынзы.