Это факт!

Брынза – главный сыр в словацкой кухне. Его производят из овечьего молока в регионе Липтов, и он является основным ингредиентом национального блюда «брынзовые галушки». Салатам брынза придает пикантный вкус и кремовую текстуру.

Из чего готовим (на 4 порции)

Брынза – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Петрушка – 1 пучок

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками, лук и петрушку шинкуем. Выкладываем в емкость.

2. Брынзу разламываем на кусочки, добавляем к овощам.

3. Заправляем оливковым маслом, перчим и перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить немного паприки.