Это факт!

Свекольные блюда упоминаются в русской литературе. Например, у Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» герой ест тушеную свеклу с чесноком.

Из чего готовим (на 4 порции)

Свекла – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Майонез – 100 г

Соль – по вкусу

Как готовим

1. Свеклу отвариваем (запекаем), очищаем и натираем на терке.

2. Чеснок пропускаем через пресс.

3. Добавляем к свекле с чесноком майонез, солим и перемешиваем.

Совет под руку

Попробуйте добавить немного меда – он подчеркнет вкус свеклы.