Это факт!

В XIX веке салаты с уксусом стали популярны как альтернатива квашеной капусте в теплое время года.

Из чего готовим (на 4 порции)

Белокочанная капуста – 300 г

Яблочный уксус – 1 ст. ложка

Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Укроп, соль – по вкусу

Как готовим

1. Капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками до мягкости.

2. Добавляем уксус и масло, посыпаем измельченным укропом.