Огурцы появились в Чили благодаря испанцам в XVI веке и быстро стали популярными из-за своей способности освежать, что важно в жарком климате.
Огурцы – 2 шт.
Красный лук – 1 шт.
Кинза – 1 пучок
Винный уксус – 2 ст. ложки
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, молотый черный перец – по вкусу
1. Огурцы нарезаем тонкими кружками, лук – полукольцами, кинзу мелко рубим.
2. Готовим заправку из оливкового масла, уксуса, соли и перца.
3. Выкладываем огурцы, лук и кинзу в емкость, добавляем заправку и перемешиваем.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не меньше 15 минут.