Это факт!

Уругвайская кухня – это смесь испанских и итальянских традиций с акцентом на простые и полезные ингредиенты. Морковный салат часто подают в семейных ресторанах или готовят на воскресные обеды.

Из чего готовим (на 4 порции)

Морковь – 3 шт.

Яблоко – 1 шт.

Изюм – 50 г

Грецкие орехи – 50 г

Натуральный йогурт – 3 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Мед – 1 ч. ложка

Как готовим

1. Морковь натираем на терке, яблоко нарезаем тонкими ломтиками.

2. Изюм замачиваем в теплой воде на пять минут.

3. Готовим заправку: смешиваем йогурт, лимонный сок, мед.

4. Выкладываем в емкость морковь, яблоко и изюм, добавляем порубленные орехи.

5. Заправляем салат и перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить немного апельсиновой цедры для усиления аромата.