Это факт!

Кукуруза – основа парагвайской кухни, ее используют в супах, хлебе и даже в напитках. В парагвайских деревнях этот салат подают к традиционной говядине асадо.

Из чего готовим (на 4 порции)

Кукуруза (консервированная) – 300 г

Томаты – 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Кинза – 1 пучок

Лаймовый сок – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Томаты нарезаем кубиками, лук – тонкими полукольцами, огурец – ломтиками, кинзу измельчаем.

2. Для заправки смешиваем масло, лаймовый сок, соль и перец.

3. Выкладываем в емкость томаты, лук, огурец, кукурузу и кинзу.

4. Заправляем салат и перемешиваем.

Совет под руку

Можно добавить немного сыра фета или брынзы.