Это факт!

В Венесуэле бананы – ингредиент множества блюд. Их можно разделить на два вида: сладкие и овощные (platano). В этом салате используются последние, их слегка обжаривают или отваривают, чтобы получить насыщенный вкус.

Из чего готовим (на 4 порции)

Спелые платаны – 2 шт.

Красный лук – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лаймовый сок – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Кинза – 1 пучок

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Плантаны очищаем, нарезаем кружками и слегка обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, красный перец – кубиками, кинзу измельчаем.

3. Выкладываем в емкость бананы, лук и красный перец.

4. Заправляем смесью оливкового масла с лаймовым соком, солью и перцем, перемешиваем и посыпаем кинзой.