Это факт!

Манго в Бразилию привезли португальцы в XVI веке, и с тех пор оно стало основным фруктом в национальной кухне. В Бразилии любят сочетать сладкие и соленые вкусы, поэтому салат из манго идеально дополняет блюда из рыбы и морепродуктов.

Из чего готовим (на 4 порции)

Манго – 2 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Кинза – 1 пучок

Лаймовый сок – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Хлопья чили— ½ ч. ложки

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Очищенное манго нарезаем кубиками, перец – полосками, лук – полукольцами, кинзу мелко рубим.

2. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лаймовый сок, соль, черный перец и чили.

3. Соединяем ингредиенты, заправляем и перемешиваем.