Это факт!

В Боливии популярны свежие фермерские сыры, которые производят из коровьего и козьего молока. Один из самых известных – кесильо, мягкий сыр с нежным сливочным вкусом.

Из чего готовим (на 4 порции)

Боливийский сыр или фета – 200 г

Томаты – 2 шт.

Авокадо – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Лимонный сок – 2 ст. ложки

Орегано – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Сыр нарезаем кубиками, томаты – дольками, авокадо – ломтиками, лук – тонкими полукольцами.

2. Выкладываем ингредиенты в емкость.

3. Готовим заправку из оливкового масла с лимонным соком, орегано, солью и перцем.

4. Заправляем салат и перемешиваем.