Это факт!

Новый Орлеан – город креольской кухни, богатой морепродуктами. Этот салат возник как вариация знаменитого блюда Crab Maison, которое подают в элитных ресторанах Французского квартала.

Из чего готовим (на 4 порции)

Крабовое мясо – 300 г

Сельдерей – 1 стебель

Листья салата – 200 г

Майонез – 100 г

Дижонская горчица – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вустерский соус – 1 ч. ложка

Паприка— ½ ч. ложки

Как готовим

1. Смешиваем майонез, горчицу, лимонный сок и вустерский соус.

2. Добавляем нарезанные сельдерей и крабовое мясо, перемешиваем.

3. Выкладываем на листья салата и посыпаем паприкой.

4. Охлаждаем перед подачей.