Это факт!

Первые вишневые деревья были посажены в Мичигане в 1852 году. Этот штат называют вишневым (ежегодно здесь собирают тысячи тонн ягод), а город Траверс-Сити – мировой столицей вишни. Ежегодно там проводят Национальный фестиваль вишни.

Из чего готовим (на 4 порции)

Листья салата (рукола) – 200 г

Грецкие орехи – 50 г

Красный лук— ½ шт.

Сушеная вишня – 50 г

Голубой сыр – 80 г

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Бальзамический уксус – 1 ст. ложка

Мед – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Лук нарезаем полукольцами, листья салата рвем руками.

2. Орехи обжариваем на сухой сковороде, слегка измельчаем.

3. Сыр разделяем на кусочки.

4. Готовим заправку из масла, уксуса, меда, соли и перца.

5. Соединяем лук, орехи, салат и вишню, заправляем, перемешиваем, сверху выкладываем сыр.