Это факт!

Квашеная капуста – неотъемлемая часть польской кухни, она упоминается в хрониках XIII века. Сочетание с яблоками – влияние немецкой кухни – добавляет ей пикантности и свежести. В польской кухне такое сочетание получило название «зимний витаминный салат».

Из чего готовим (на 4 порции)

Квашеная капуста – 250 г

Яблоко – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст. ложки

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Яблоко очищаем от кожуры.

2. Лук нарезаем полукольцами, яблоко – соломкой.

3. Соединяем ингредиенты, заправляем маслом и перчим.

4. Аккуратно перемешиваем.