Это факт!

Штат Вашингтон – крупнейший производитель яблок в США. Их выращивают с конца XIX века, а яблоневые сады занимают десятки тысяч гектаров. Вашингтонские яблоки экспортируются по всему миру.

Из чего готовим (на 4 порции)

Яблоки (лучше сорта «гала» или «фуджи») – 2 шт.

Грецкие орехи – 50 г

Сельдерей – 2 стебля

Голубой сыр – 50 г

Натуральный йогурт – 3 ст. ложки

Мед – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком.

2. Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.

3. Орехи обжариваем на сухой сковороде и слегка измельчаем.

4. Готовим заправку: смешиваем йогурт, мед, соль и перец.

5. Соединяем яблоки, сельдерей и орехи, поливаем заправкой, перемешиваем.

6. Выкладываем кусочки сыра.

Совет под руку

Можно добавить горсть изюма для баланса сладкого и соленого вкусов.