Это факт!

Этот салат – мексиканский вариант американского коулсло, но без майонеза. Он особенно популярен в центральных регионах, где его нередко подают к барбекю, морепродуктам и в качестве начинки для тако.

Из чего готовим (на 4 порции)

Белокочанная капуста – 300 г

Морковь – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Лаймовый сок – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Тонко шинкуем капусту и натираем на терке морковь, лук нарезаем тонкими полукольцами.

2. Выкладываем овощи в емкость.

3. Готовим заправку из лаймового сока, масла, соли и перца.

4. Заправляем салат и перемешиваем.

Совет под руку

Перед подачей дайте салату настояться 15 минут.