Это факт!

Этот легкий острый салат – любимое летнее блюдо. В Корее считается, что острое в жару помогает организму охлаждаться, а огурцы, богатые водой, освежают и улучшают пищеварение.

Из чего готовим (на 2 порции)

Огурцы – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Зеленый лук – 2 пера

Соевый соус – 2 ст. ложки

Кунжутное масло – 1 ст. ложка

Кунжут – 1 ч. ложка

Перец чили— ½ ч. ложки

Сахар— ½ ч. ложки

Соль— ½ ч. ложки

Как готовим

1. Нарезаем огурцы тонкими ломтиками, посыпаем солью, оставляем на десять минут, затем промываем.

2. Чеснок измельчаем, зеленый лук нарезаем, соединяем с огурцами.

3. Смешиваем соевый соус, кунжутное масло, сахар и перец чили.

4. Поливаем огурцы заправкой, посыпаем кунжутом.