Это факт!

Шелковый тофу более мягкий и нежный по сравнению с классическим. Салат с ним особенно популярен летом, так как освежает и не перегружает организм.

Из чего готовим (на 4 порции)

Шелковый тофу – 250 г

Соевый соус – 2 ст. ложки

Кунжутное масло – 1 ст. ложка

Чеснок – 1 зубчик

Тертый имбирь – 1 ч. ложка

Зеленый лук – 2 пера

Бонито (стружка тунца) – 1 ст. ложка

Как готовим

1. Тофу аккуратно нарезаем кубиками.

2. Готовим заправку: смешиваем соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь.

3. Поливаем тофу заправкой.

4. Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и, по желанию, стружкой тунца.

Совет под руку

Добавьте немного пасты из черных бобов – это придаст блюду более насыщенный вкус.