Этот салат напоминает греческий, но его отличие – молдавская брынза, которая имеет насыщенный солоноватый вкус. Он идеален для летнего обеда.
Помидоры – 3 шт.
Брынза – 100 г
Зеленый лук – 1 пучок
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Листья базилика – 5 шт.
Соль, молотый черный перец – по вкусу
1. Помидоры нарезаем дольками, лук измельчаем, брынзу крошим руками, соединяем ингредиенты.
2. Заправляем салат оливковым маслом, солью и перцем, перемешиваем. Украшаем листьями базилика.
Можно добавить немного орехов – они подчеркнут вкус сыра.