Это факт!

Картофель – один из самых популярных продуктов в Молдове. В отличие от европейских картофельных салатов молдавская версия включает много зелени и чеснок, что делает его ароматным и насыщенным. Этот салат часто подают к праздничному столу.

Из чего готовим (на 4 порции)

Картофель – 500 г

Красный лук – 1 шт.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Подсолнечное масло – 3 ст. ложки

Яблочный уксус – 1 ст. ложка

Петрушка – 1 пучок

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.

2. Лук, картофель и огурцы нарезаем некрупно.

3. Чеснок измельчаем, петрушку шинкуем.

4. Соединяем ингредиенты в емкости, заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли и перца, перемешиваем.