К книге
Энциклопедия салатов от А до ЯЮжная Европа. Черногория. Салат с креветками и лимоном
63%
Южная Европа. Черногория. Салат с креветками и лимоном
202

Это факт!

Тигровые креветки в Черногории называются гамбори (gambori), обычные – козице (kozice).

Из чего готовим (на 4 порции)

Креветки – 200 г

Листья салата – 50 г

Лимон – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Креветки обжариваем на сковороде на небольшом количестве оливкового масла по две-три минуты с каждой стороны, солим, перчим.

2. Листья салата рвем руками, половину лимона нарезаем ломтиками.

3. Креветки выкладываем на листья салата, заправляем оливковым маслом и соком половины лимона.

4. Украшаем ломтиками лимона.

Совет под руку

Для аромата можно добавить немного чеснока или острого перца.

Предыдущая главаГлава 202 из 320Следующая глава