Это факт!

Кускус – это пшеничная крупа. В 2020 году популярное в Северной Африке блюдо кускус было включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Из чего готовим (на 4 порции)

Кускус – 150 г

Помидоры – 2 шт.

Огурцы – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Кускус варим согласно инструкции на упаковке, даем остыть.

2. Овощи нарезаем мелкими кубиками.

3. Выкладываем овощи и кускус в емкость, заправляем оливковым маслом с лимонным соком, солью и перцем, перемешиваем.