Это факт!

Для материковой кухни Хорватии характерны контакты с венгерской, австрийской и турецкой кулинарными культурами, где используются такие специи, как черный перец, паприка, чеснок. На прибрежные районы оказали влияние греческая, римская и более поздние итальянская и французская кухни, где предпочитают оливковое масло, розмарин, шалфей, лавровый лист, орегано, майоран, корицу, гвоздику, мускатный орех.

Из чего готовим (на 4 порции)

Куриное филе – 200 г

Помидоры – 2 шт.

Огурцы – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Листья салата – 50 г

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки и обжариваем их на сковороде в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета, охлаждаем.

2. Овощи нарезаем крупными кусочками.

3. Листья салата выкладываем на тарелку, сверху распределяем овощи и курицу.

4. Поливаем лимонным соком, добавляем оливковое масло, соль и перец.