Это факт!

С гигантскими кальмарами люди сталкивались с античных времен. Они были описаны Аристотелем (IV век до н. э.) в «Истории животных» и Плинием Старшим (I векн. э.) в «Естественной истории». Самый большой из обнаруженных на сегодняшний день гигантских кальмаров достигал 13 метров в длину.

Из чего готовим (на 4 порции)

Кальмары – 300 г

Листья салата – 50 г

Черные оливки – 50 г

Лимон – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Чеснок – 1 зубчик

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Кальмары очищаем от пленок, нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде с измельченным чесноком и оливковым маслом две-три минуты.

2. Листья салата рвем руками, выкладываем на тарелку, сверху – кальмары и оливки.

3. Поливаем лимонным соком, добавляем соль и перец.