К книге
Энциклопедия салатов от А до ЯЮжная Европа. Португалия. Салат с тунцом и картофелем
59%
Южная Европа. Португалия. Салат с тунцом и картофелем
190

Это факт!

Консервы из мяса тунца начали выпускать в Австралии в 1903 году, и они быстро завоевали популярность в мире. К 1950-м годам в Америке консервированный тунец обогнал по объему производства лосося.

Тунца консервируют в масле, в собственном соку, под разными соусами, одним куском или мелкими кусочками.

Из чего готовим (на 4 порции)

Картофель – 4 шт.

Тунец (консервированный) – 1 банка

Яйцо – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем.

2. Лук нарезаем кольцами, картофель и яйца – кубиками.

3. Тунец разделяем на небольшие кусочки.

4. Соединяем ингредиенты, добавляем оливковое масло, солим, перчим, перемешиваем.

Совет под руку

Для пикантности можно добавить немного острого перца или каперсов.

Предыдущая главаГлава 190 из 320Следующая глава