К книге
Энциклопедия салатов от А до ЯЮжная Европа. Италия. Салат с тунцом и фасолью
58%
Южная Европа. Италия. Салат с тунцом и фасолью
185

Это факт!

Тунец обыкновенный – наиболее крупный представитель своего рода. Его длина может превышать 4,5 метра, а масса – 680 килограммов.

Из чего готовим (на 4 порции)

Тунец (консервированный) – 150 г

Красная фасоль (консервированная) – 200 г

Красный лук – 1 шт.

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Винный уксус – 1 ст. ложка

Петрушка – 1 пучок

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Нарезаем лук полукольцами.

2. В емкости смешиваем тунец, фасоль и лук.

3. Готовим заправку из оливкового масла, винного уксуса, соли и перца.

4. Заправляем салат, перемешиваем.

5. Посыпаем рубленой петрушкой.

Совет под руку

Этот салат отлично сочетается с хрустящим багетом.

Предыдущая главаГлава 185 из 320Следующая глава