Фенхель часто используется в итальянской кухне благодаря своему освежающему анисовому вкусу.
Фенхель – 2 шт.
Апельсины – 2 шт.
Оливки – 50 г
Красный лук – 1 шт.
Оливковое масло – 50 мл
Соль, молотый черный перец – по вкусу
1. Нарезаем фенхель тонкими ломтиками.
2. Очищаем и нарезаем апельсины.
3. Выкладываем фенхель и апельсины в емкость.
4. Добавляем оливки и нарезанный полукольцами лук.
5. Заправляем оливковым маслом, солим, перчим и перемешиваем.