Это факт!

Зеленая спаржа высоко ценится в испанской кухне за яркий вкус и полезные свойства.

Из чего готовим (на 4 порции)

Зеленая спаржа – 300 г

Сыр пармезан – 30 г

Оливковое масло – 40 мл

Лимонный сок – 20 мл

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Обжариваем спаржу на небольшом количестве оливкового масла пять минут, солим, перчим.

2. Снимаем с огня, выкладываем на тарелку, поливаем оставшимся оливковым маслом с лимонным соком.

3. Посыпаем натертым сыром.