К книге
Энциклопедия салатов от А до ЯЮжная Европа. Греция. с яблоками и орехами
52%
Южная Европа. Греция. с яблоками и орехами
167

Это факт!

В древнегреческой мифологии яблоко считалось символом любви и красоты. Согласно легенде, именно яблоко стало причиной Троянской войны.

Из чего готовим (на 4 порции)

 Листья салата – 1 пучок

 Кисло-сладкие яблоки – 2 шт.

 Грецкие орехи – 50 г

 Сыр фета – 100 г

 Оливковое масло – 3 ст. ложки

 Мед – 1 ч. ложка

 Лимонный сок – 1 ст. ложка

 Дижонская горчица – 1 ч. ложка

 Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Яблоки нарезаем тонкими дольками, фету – кубиками, листья салата рвем руками.

2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.

3. Соединяем ингредиенты в емкости.

4. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль и перец.

5. Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.

Предыдущая главаГлава 167 из 320Следующая глава