Это факт!

Гранат в Древней Греции был символом плодородия. В новогоднюю ночь греки традиционно разбивают гранат у порога дома – чем больше зерен выпадет, тем удачнее будет год.

Из чего готовим (на 4 порции)

Зерна граната – 100 г

Листья салата – 1 пучок

Козий сыр – 100 г

Грецкие орехи – 50 г

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Мед – 1 ч. ложка

Бальзамический уксус – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Листья салата рвем руками, козий сыр нарезаем кусочками.

2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.

3. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мед, уксус, соль и перец.

4. Выкладываем в емкость салат, сыр, орехи, зерна граната.

5. Поливаем заправкой и перемешиваем.

Совет под руку

Чтобы легко извлечь зерна граната, разрежьте плод пополам и, держа над миской, постучите ложкой по кожуре.