К книге
Энциклопедия салатов от А до ЯЮжная Европа. Греция. с виноградом
50%
Южная Европа. Греция. с виноградом
160

Это факт!

Греки выращивают виноград уже более 4000 лет. Он был не только основой для вина, его использовали и в салатах, и в сладких блюдах.

Из чего готовим (на 4 порции)

Виноград – 150 г

Листья салата – 1 пучок

Сыр фета – 100 г

Грецкие орехи – 50 г

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Мед – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Ягоды винограда разрезаем пополам, листья салата рвем руками, фету нарезаем кубиками.

2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.

3. Ингредиенты соединяем в емкости, добавляем заправку из оливкового масла, меда, лимонного сока, соли и перца, перемешиваем.

Совет под руку

Чтобы салат был более ярким по цвету, используйте зеленый и красный виноград.

Предыдущая главаГлава 160 из 320Следующая глава