Это факт!

Свеклу в Эстонии используют не слишком часто. Ее сочетание с селедкой стало популярным в советский период.

Из чего готовим (на 4 порции)

Филе соленой сельди – 200 г

Свекла – 2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Яйца – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сметана – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Отвариваем свеклу, очищаем.

2. Сельдь, свеклу, яйца и яблоко нарезаем кубиками, лук измельчаем. Выкладываем ингредиенты в емкость.

3. Готовим заправку из сметаны с горчицей, солью и перцем.

4. Заправляем салат, перемешиваем и оставляем на 15 минут.