К книге
Энциклопедия салатов от А до ЯВосточная Европа. Венгрия. Венгерский мясной салат
5%
Восточная Европа. Венгрия. Венгерский мясной салат
15

Это факт!

В Венгрии мясо – основа многих блюд, включая салаты. Этот салат особенно популярен в деревнях, где его готовят из остатков запеченного мяса.

Из чего готовим (на 4 порции)

Вареная или запеченная говядина – 200 г

Красный лук – 1 шт.

Корнишоны – 3 шт.

Горчица – 1 ч. ложка

Майонез – 2 ст. ложки

Уксус – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Говядину нарезаем тонкими полосками, лук – полукольцами, корнишоны – кружками.

2. Готовим заправку из майонеза, горчицы, уксуса, соли и перца.

3. Говядину, лук и корнишоны выкладываем в емкость, добавляем заправку, перемешиваем.

Предыдущая главаГлава 15 из 320Следующая глава