Это факт!

Росолли – один из самых известных финских салатов, который традиционно подают на Рождество. Его происхождение связывают с влиянием немецкой и русской кухонь. Этот салат называют финским винегретом.

Из чего готовим (на 4 порции)

Свекла – 2 шт.

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Маринованные огурцы – 2 шт.

Красный лук – 1 шт.

Сметана – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Яблочный уксус – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Свеклу, картофель и морковь отвариваем, очищаем.

2. Огурцы, свеклу, картофель и морковь нарезаем кубиками, лук – полукольцами.

3. Готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей, уксусом, солью и перцем.

4. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

Совет под руку

Можно добавить сельдь для более насыщенного вкуса.