Это факт!

Картофель стал одним из основных продуктов финской кухни в XVIII веке. До этого в стране широко использовались различные виды репы.

Из чего готовим (на 4 порции)

Картофель – 500 г

Филе соленой рыбы (лосось, судак) – 200 г

Красный лук – 1 шт.

Сметана – 3 ст. ложки

Дижонская горчица – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Укроп – по вкусу

Как готовим

1. Картофель отвариваем, очищаем.

2. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, лук – полукольцами, картофель – кубиками. Соединяем ингредиенты.

3. Заправляем сметаной с горчицей, солью и перцем.

4. Перемешиваем и посыпаем укропом.

Совет под руку

Можно добавить немного лимонного сока для свежести.