Это факт!

Этот салат – классический пример скандинавской кухни, где кисло-сладкие ингредиенты помогают сбалансировать вкус рыбы.

Из чего готовим (на 4 порции)

Филе маринованной сельди – 200 г

Кисло-сладкое яблоко – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Маринованные огурцы – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сметана – 3 ст. ложки

Яблочный уксус – 1 ст. ложка

Горчица – 1 ч. ложка

Укроп – для украшения

Как готовим

1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.

2. Сельдь, яблоко и картофель нарезаем кубиками, огурцы – кружками, лук – полукольцами.

3. Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем смесью сметаны с уксусом и горчицей, перемешиваем.

4. Посыпаем измельченным укропом.

Совет под руку

Дайте салату настояться в холодильнике полчаса.