Это факт!

В старину подобные блюда часто готовили в крестьянских хозяйствах зимой, поскольку картофель мог долго храниться. Этот салат подают к жареной рыбе или мясу во время летних пикников.

Из чего готовим (на 4 порции)

Отварной картофель – 400 г

Зеленый лук – 1 пучок

Маринованные огурцы – 2 шт.

Сметана – 3 ст. ложки

Дижонская горчица – 1 ст. ложка

Яблочный уксус – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Картофель нарезаем ломтиками, огурцы – кубиками, измельчаем зеленый лук.

2. Готовим заправку: смешиваем сметану, горчицу, уксус, соль и перец.

3. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

Совет под руку

Перед подачей дайте салату настояться 15 минут.