Это факт!

Шопский салат – визитная карточка Болгарии. Его традиционно готовят из свежих овощей и брынзы. Интересно, что цвета салата – красный (помидоры), зеленый (перец, огурцы) и белый (сыр) – повторяют болгарский флаг. Этот салат был создан в 1950-х годах как часть туристической программы для продвижения болгарской кухни.

Из чего готовим (на 4 порции)

Помидоры – 3 шт.

Огурцы – 2 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Брынза – 100 г

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Винный уксус – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Как готовим

1. Овощи нарезаем кубиками, лук – полукольцами.

2. Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем смесью оливкового масла, уксуса и соли, перемешиваем.

3. Посыпаем сверху натертой брынзой.