Это факт!

Французский сыр рокфор – один из старейших в мире. По одной из версий, его начали производить еще в IX веке. В сочетании с сочной грушей он создает идеальный баланс сладости и пикантности.

Из чего готовим (на 4 порции)

Груша – 1 шт.

Рокфор – 100 г

Орехи грецкие – 50 г

Листья салата – 100 г

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Бальзамический уксус – 2 ст. ложки

Мед – 1 ч. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Грушу нарезаем тонкими ломтиками.

2. Орехи обжариваем на сухой сковороде и слегка измельчаем.

3. Листья салата выкладываем на тарелку, добавляем грушу, орехи и кусочки сыра.

4. Заправляем смесью оливкового масла, уксуса, меда, соли и перца.

Совет под руку

Можно добавить виноград – он сделает вкус богаче.