Ингредиенты:
Копченая утиная грудка – 200–250 г (тонко нарезать)
Микс зелени (рукола, шпинат, айсберг) – 100 г
Грецкие орехи – 50 г (поджарить слегка)
Сухая клюква или вяленая – 30 г
Сыр голубой или мягкий козий – 50 г (крупными кусочками)
Красный лук – 0,5 шт. (тонко нарезать)
Оливковое масло – 3 ст. л.
Бальзамический уксус – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
1. В большой миске смешай зелень, лук, клюкву и орехи.
2. Добавь копченую утиную грудку и сыр.
3. Заправь оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посоли и поперчи по вкусу.
4. Аккуратно перемешай, чтобы не сломать листья и сохранить текстуру.