Перед походом в ресторан, где будет винная карта, понять, чего вы хотите: в сугубо мясном месте не найти легких белых вин, а в кафе-веранде с легкими закусками – тяжеловесных красных. Желания и возможности должны совпадать.

Пробежаться глазами по предыдущей главе: без дегустации алгоритм выбора вина похож как в магазине, так в ресторане.

Если совсем растерялись – сделать невозмутимое лицо и попросить что-то в средней ценовой категории, а еще лучше – второе или третье вино после самого дешевого. Если растерялись безнадежно, бросайте все и идите в винный бар.

Домашка

Сходить в ресторан с картой, руководствуясь описанным выше, и вернуться живым.